Farmer

Juan Zapata Muñóz

Veracruz, Mexico

Ich bin Juan Zapata Muñoz und bin 60 Jahre alt. Ich lebe mit meinen beiden Töchtern zusammen, eine heißt Fabiola, die andere Miria, und meiner Frau Rosa. Als ich klein war, war ich oft mit meinem Vater in den Bergen. Ich habe zu der Zeit auf Vieh aufgepasst und dabei gesehen, dass die Plantagen vernachlässigt waren. Das fand ich sehr schade. Ich hatte eine Machete dabei, mit der ich die Pflanzen freimachte. Und dann habe ich angefangen, die Pflänzchen umzusetzen. Ich habe mit dem Anbau von Kaffee ab dem Jahr 74 begonnen, es gefiel mir kein anderer Beruf, wie z.B. Bauarbeiter oder im Bereich Zuckerrohranbau. Ich fand‘ Kaffee besser – er hilft nicht nur meiner Familie, sondern ist auch einfach eine schöne Beschäftigung. Dank Gott hat mir mein Vater schon vor geraumer Zeit beigebracht, wie man Kaffee anbaut. Ich habe auch angefangen mit Kaffee zu arbeiten, weil ich nicht studiert habe. Also habe ich mich dem Land gewidmet und mache das bis heute. Für mich bedeutet Kaffee ein Wert für meine Zukunft; er trägt etwas Gutes zu meiner Familie bei. Kaffee hilft uns dabei, voran zu kommen und die Bedürfnisse meiner Familie zu befriedigen. Was ich Euch gern sagen möchte, ist, dass meine Finca mir Sicherheit gibt. Und dass mein Kaffeefeld von Fruchtbäumen gesäumt wird, wie z.B. Avocado, Chinene , Guave, Limette, Banane und viele weitere. Die Bäume sorgen für gute Erde und sind die Basis für unsere Pflanzen. Unser Produkt ist deswegen einwandfrei - und gesund. Und gleichzeitig helfen wir uns zum Beispiel mit dem Avocado- und Orangenanbau etwas aus - weil wir die gar nicht alle auf einmal essen können. Dank dieser Entwicklungen fühle ich mich gut. Solange wir leben und es uns gut geht, ist das schon ein Gewinn. Ich weiß noch nicht, was werden soll, wenn ich alt bin. Kaffee ist unsere Lebensgrundlage, unsere Stütze und die Zukunft.

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